Spitzwegerichhonig

Spitzwegerichhonig lässt sich einfach herstellen und ist hilfreich bei Reizhusten und wirkt auswurfsfördernd.

Für alle die sich für den Winter mit Spitzwegerichhonig eindecken möchten, nachfolgend das Rezept:

• frische Spitzwegerichblätter sammeln, waschen und abtrocknen lassen.
• kleinschneiden und in ein Schraubglas füllen. Circa 2/3 des Glases sollten mit den kleingeschnittenen Spitzwegerichblättern gefüllt sein.
• Mit Honig übergießen. Der Spitzwegerich muss zur Gänze bedeckt sein.
• Schraubdeckel gut verschließen, damit nichts auslaufen kann.
• Eher kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt stehen lassen.
• Da die Blätter an die Oberfläche aufsteigen, das Schraubglas täglich wenden.
• Nach 6-8 Wochen durch ein Sieb abseihen und abfüllen. Kühl und dunkel lagern.
• Bei Bedarf einen kleinen Teelöffel im Mund zergehen lassen.

Bitte die allgemeinen Warnhinweise beachten.